ゆる自炊BOOK／食べようび編集部編集

食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス)

　思ったほどゆるくはなかった。
　情報量も多めだし、自分のスタイルに合わせて取捨選択がしやすそう。『はじめての自炊練習帖』より、個人的には、使い勝手がよいように思う。

　買い物は週1回、ピクルス液で野菜保存、野菜を使った作り置き、なんでもフリージング、簡単なだし汁作り。これがうまくできれば、自炊は成功しそうな気がする。
　メインはスープか鍋かみそ汁に、肉や魚や野菜など必要なものを全部を詰めこむ、ということを考えているが、これについてはもう少し研究してみたい。